1. HOME
  2. ブログ
  3. 南部揚げは知っていますか?

南部揚げは知っていますか?

みなさんこんにちは!

JR放出駅より徒歩1分のところにある居酒屋

『美酒彩々 てっぺい』です!

 

ゴールデンウィーク真っ最中の方は、どのように過ごされているでしょうか?

大阪に遊びに来ている方は、放出駅から徒歩1分と大変立ち寄りやすいので、

ぜひてっぺいにも寄ってみてくださいね!

 

さて突然ですが、皆さんは”南部揚げ”を聞いたこと・食べたことがありますか?

普通のから揚げとは違うんです!

◆南部揚げって?◆

通常のから揚げとは違い、衣にゴマを入れて揚げたものです。

◆南部ってそもそもどこ?◆

「南部せんべい」で知られている岩手県と青森県をまたぐところで、

ゴマの生産地であることから、ゴマを使った料理に”南部”が入るようになったとされています。

◆ゴマには栄養がいっぱい!◆

ゴマの成分の約半分は【リノール酸】【オレイン酸】といった

免疫力を高めたり、コレステロール値を下げる働きのある

不飽和脂肪酸でできています。

その他にも、【タンパク質】もたくさん含まれています。

 

そんな栄養たっぷりのゴマを使って揚げた『鶏の南部揚げ/630円』は

噛んだ瞬間にゴマの風味が鼻を抜けていって

口の中はサクサクジューシーな鶏肉で

幸せなひと時を過ごすことができるはずです。

お料理に合う日本酒もご案内いたしますので、お気軽にお尋ねくださいね!

 

店舗情報

JR放出駅より徒歩1分
美酒彩々 てっぺい

〒538-0044
大阪府大阪市鶴見区放出東3-8-17

モーニング 月~金 6:00~11:00
ランチ 月・水~金・祝前日 11:30~13:30(L.O 13:30)
ディナー 17:00~0:00(料理L.O 23:00 ドリンクL.O 0:00)

ご予約・お問い合わせは
06-6962-1413

関連記事